东北土特产小吃 正宗熏肉 250克 满一定数额包邮

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熏肉大饼是吉林省四平市名气好传统风味之一.熏肉用10余种中煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。

图片是半斤熏肉，给大家一个参考。

其特点是：熏肉色泽棕红，皮肉剔透，肥而不腻，瘦而不柴，熏香沁脾，余味悠长；大饼色泽金黄，形如满月，层次分明，外焦里软，焦而不硬，软而不黏。如以饼夹肉回锅再烙，则肉香侵入饼内，饼味肉香珠联璧合，芳香四溢，再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味，具有解腻、解暑、健脾胃、助消化、引气、调中、消食等用功效的功能，实为集美味膳于一体的非常少了的佳肴。